小浆果大产业以勒食品西部闯出新天地

小浆果大产业，以勒食品西部闯出新天地

胡叶浓，38年前，她只是养猪场的1名普通饲养员。而38年后的今天，她不但成了一家省妇字号农业龙头企业的董事长，而且还是1名政协委员。几天前，她风尘仆仆地从贵州赶回奉化，与客商接洽蓝莓深加工合作相干事宜。

2005年以来，以勒食品有限公司在贵州省麻江县前后开辟了2000亩蓝莓基地，其中1000亩蓝莓从6月20日开始进入采摘期。

机缘偶合，贵州开辟基地

以勒食品是奉化市唯一一家省“妇字号”农业龙头企业，从事速冻果蔬已有10多年，产品主要销往日本、欧美等国际市场。

一次机缘偶合，公司在贵州建立了蓝莓基地，开始探索新一轮产业发展门路。公司本来常常加工由日本食品公司提供的蓝莓原料，从中了解到蓝莓是一种新兴水白癜风原因果，营养成分和口感独特，又具有良好的保健功能，在欧美和日本市场颇受消费者青睐。看到蓝莓有如此广阔的市场前景，胡叶浓心动了——何不建立自己的蓝莓基地？可是，种植蓝莓的技术含量很高，对土壤气候等要求又极其刻薄，一时之间去哪里找这么好的地方？

2005年上半年，胡叶浓的丈夫杨鹤亭前往贵州省麻江县招工，无意中发现该县竟有此果品，1打听，才知道贵州地区无论是气候、土壤，还是昼夜温差都非常合适种植蓝莓。最重要的是大山里没有任何工业污染，而且麻江县在宁波市农办结对帮扶下，从2000年开始引种蓝莓，已攻克了蓝莓种苗培养技术关。

回来后，杨鹤亭把这个意外收获告知了妻子。经过一番深思熟虑和实地考察，夫妻俩决定就在麻江建立蓝莓基地，而这个重担压到了杨鹤亭的肩上。

麻江“天无三日晴，地无三尺平”，基地又建在山顶，拓荒造地的艰苦程度可想而知。这一年8月，已50多岁的杨鹤亭一头扎进了深山，开始追逐他们的蓝莓梦。把几大片荒山整理出来、种上绿油油的蓝莓苗以后，杨鹤亭像对待孩子一样仔细庇护，施肥、除草、整枝，他都亲力亲为。几年来，除过年，杨鹤亭平时很少回家。在他的精心管理下，蓝莓长势十分喜人，去年，第一年种下去的蓝莓开始结果，当年产量约15吨。

放眼望去，漫山遍野一片绿意，一颗颗蓝色的诱人果实频频向人招手，空气中传来一股特殊的香气，使人垂涎欲滴。一旁是头戴斗笠、正忙个不停的苗族妇女们……前不久，来到贵州实地采访。见到杨鹤亭时，这位年过6旬的老者常驻麻江已有5年之久，提起蓝莓就来兴趣：“蓝莓是杜鹃花科越桔属植物中的小浆果类蓝色水果，成熟果实呈深蓝色，单果重0.5—2.5g，果肉细腻，果味酸甜，含有丰富的营养和药用保健成份，被誉为浆果之王。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，蓝莓食品居首位；联合国粮农组织将其列为5大健康食品之一……”

杨鹤亭告知，衡量蓝莓品质的一个关键因素就是中医白癜风的治疗果实中的花青素含量。由于地理环境好，而且管理到位，公司的蓝莓花青素含量特别高。日本一家食品公司测试结果表明，以勒的蓝莓花青素含量每100克为250毫克，而加拿大、美国产的蓝莓只有186毫克和140毫克。有了这份检测报告，去年，公司采摘的1万多千克蓝莓，日本那边不但全部收购，而且向以勒提供蓝莓加工和品质管理技术。今年，公司的蓝莓鲜果又成功打入了贵阳北京联华超市[33.353.57]和凯里佳惠超市。另外，在宁波世纪东方商业广场设立的卖场，其中蓝莓系列产品也全部由以勒公司生产。如今，公司在麻江的蓝莓种植基地已扩大到7个：陈家山、茅草塘、乌卡坪、蚂蚁坟、马鞍山、罗伊、4方山等。

叶落归根，带动当地致富

杨鹤亭在“前线”埋头苦干，后方的胡叶浓也没闲着：基地采摘下来的蓝莓经仔细清洗后，用冷藏车运到奉化精加工。无污染的种植环境和公司先进的流水装备、过硬的技术气力保证了蓝莓质量，再加上稳定的销售络，市场前景可观。

在蚂蚁坟基地，我们遇到了数位蓝莓采摘工人。“5年前我就开始随着杨总开垦荒山，挖坑、栽苗……很苦很苦，现在结了果，能卖大价钱，特别开心。”58岁的瓮安寨苗族妇女王炳珍操着一口僵硬的普通话，自豪地向我们诉说着。与她搭档的是一名来自改江村的苗族少年，叫龙历辅，是利用暑假来勤工俭学的，“每天能赚到30元，真是一笔不小的收入，我很满意。”

“农民在耕地上栽种传统农作物，按一年收获两次来算，1亩地一年产值也就1000元左右。改种蓝莓以后，守旧计算，亩产量2000斤，每斤按收购价5元计算，亩产值可达10000多元，除去本钱，每亩纯利润可达8000元左右。”县里的一名负责人给我们算了一笔账。

依照“公司 农户”的发展模式，农户投工投劳投地，公司进行产前投资，然后按一定价格进行回收加工出售，完全消除了果农“丰收无市”的后顾之忧，蓝莓种植成为当地农民致富的一条新路子。如今，基地周围有5000多户农民种植蓝莓，种植面积20000多亩。该项目被推荐为贵州省重点引智项目、“115”重点攻关项目和科技成果重点推行项目，基地也被农业部认定为无公害农业基地。

“公司将致力为麻江乃至黔东南州蓝莓产业开辟国内外市场买通渠道。”已是麻江县政协委员的杨鹤亭充满信心肠说。

立足长远，做精蓝莓产业

不久前，为了蓝莓的收购、冷藏和销售，以勒公司再次投资700多万元，在凯里经济开发区注册成立了甬黔冷冻食品有限公司，新建了蓝莓速冻、加工流水线，500吨冷库和100吨的保鲜库，为收购、冷藏、销售农民的蓝莓果奠定了实实在在的基础。

7月下旬，又与当地政府部门合作，在蓝莓基地举行了麻江县第一个“蓝莓旅游节”，现已接待过量个旅游团。目前，麻江县正积极上报相干项目，争取把进园砂石路改成柏油路，并建设停车场和农家乐小饭店，推动麻江县旅游产业的发展，并带动周边农民致富。

胡叶浓和杨鹤亭的“野心”远不止此。“蓝莓，既可以鲜食，也可以加工成饮料、果酱、罐头食品、糕点馅、果干冷饮食品等，同时还可作为高级化妆品及药品的原料。”胡叶浓告知我们，目前蓝莓罐头、蓝莓果酱已研制成功，正着手研制蓝莓果汁。今后，公司将进一步扩大生产范围，发展蓝莓果酱、糖水罐头、果脯、果干、果汁等蓝莓系列产品，在深加工中提高产品附加值。不久的将来，准备进军宁波、杭州、上海等大中城市，乃至更多的地方。

胡叶浓还表示，要开始打自己品牌，开辟国内市场。“蓝莓在国内还是新兴产业，中国巨大的市场潜力已吸引了很多国外食品公司，我不想看到自己的产品挂上他人的牌子，在国外转一圈后又回到国内销售。目前，公司已完成了条形码制作、包装盒设计、QS认证等准备工作，接下来计划开一家门市部。”胡叶浓对未来充满信心。

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